Une recette au hasard !

Truffes
Pour 3 douzaines Préparation: 45 minutes Cuisson: 10 minutes
	1/2 tasse de crème 15% (125 mL) 3 c. à soupe de cognac (45 mL) 6 oz de chocolat mi-amer, haché grossièrement (170 g) 1/2 tasse de beurre ramolli (125 mL) Sucre à glacer Poudre de cacao	Type Dessert Prix Pas cher Difficulté Normal Diététique Normal Categorie Desserts
Faire bouillir la crème jusqu'à ce qu'il en reste 3 c. à soupe(45 mL). Retirer du feu et ajouter le cognac et le chocolat. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Incorporer le beurre et brasser jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Réfrigérer durant au moins 8 heures. Façonner en petites boules de 1 po (2,5cm) de diamètre. Rouler dans le sucre à glacer ou dans la poudre de cacao.
Modifier | Supprimer | Ajouter une image